Las fresas Melissa, Marimbella® (Nsg 203) y Rossetta® (Nsg 120), desarrolladas por Nova Siri Genetics de Policoro (Matera), cumplen con las expectativas de numerosos mayoristas y ganan cada vez más terreno en el mercado nacional. La confirmación proviene directamente de tres operadores mayoristas de mercados italianos: Vincenzo Summo, de Nature Service de Milán, Andrea Manoli, de Galeazzo Paolo de Padua, y Riccardo Lucci, de La Fruttiera de Roma.
"Estamos hablando de una campaña muy positiva para Melissa, Marimbella ® y Rossetta® - comenta Summo, quien colabora con la Compagnia delle Primizie de Policoro - Por lo general después de 24 horas comienza un proceso de deshidratación de la fresa que se nota a simple vista. Las variedades Nsg, sin embargo, logran sortear este problema, distinguiéndose en términos de consistencia del resto de la oferta. Esta es, en mi opinión, la clave de su éxito".
"Melissa, Marimbella® y Rossetta® son las mejores para los mayorista - añade el propietario de Nature Service - Son sabrosas, tienen mayor consistencia que otras variedades y mantienen su integridad, belleza y brillo durante varios días. El 99% de nuestros clientes nos felicitan por la constancia de promover siempre un producto fresco del día y con una cuidada selección/ procesamiento".
Andrea Manoli, vendedora de Galeazzo Paolo del Centro Agroalimentario de Padua, está muy satisfecha con los resultados de Melissa: "Llevamos casi 20 años colaborando con la Cooperativa San Pietro di Parete (Caserta) que, en los últimos 2-3 años, ha hecho grandes avances con Melissa. Ha habido un verdadero salto cualitativo en términos de constancia de calidad, pero también en términos de presentación de producto. La respuesta de nuestros clientes siempre ha sido satisfactoria".
Melissa, además, ha aprovechado al máximo los cambios térmicos de los últimos meses. "Aunque la temporada de fresa ha estado condicionada hasta ahora por varios picos de frío, nunca hemos tenido ningún problema con la discontinuidad en los suministros. La fruta de Melissa ya es dulce incluso cuando no está totalmente madura, logrando mantener durante muchos días niveles de crujiente y sabor que son difíciles de encontrar en otras fresas. Sin embargo, el transporte nos preocupa, ya que los transportistas de Campania se retrasan. Casi todas las mañanas, el camión llega al menos media hora después de la apertura del mercado. Esto es una espinita para nosotros, ya que no nos permite alcanzar los precios máximos”
La buena actuación comercial de Melissa la confirma igualmente Riccardo Lucci, propietario de La Fruttiera que, desde hace casi 30 años, distribuye fresas desde Basilicata al Centro Agroalimentario de Roma: "Melissa responde no sólo a nuestras necesidades, sino también a las de los productores del sur de Italia con los que trabajamos. Se trata de una excelente fresa, que garantiza continuidad y rendimientos productivos incluso en momentos como el actual, en el que otras variedades están sufriendo en términos de volúmenes".
Lucci también comercializa Rossetta® (primera foto) y Marimbella® "con buenos resultados comerciales - precisa - Rossetta® es una fresa de élite, una de las mejores de la historia en términos de firmeza y calidad. Personalmente, creo mucho en el desarrollo futuro de Marimbella®, que estamos moviendo en volúmenes limitados. De hecho, creo que el Centro Agroalimentario de Roma es un mercado excepcional por las características estéticas de Marimbella®. Es una fresa no demasiado grande y siempre uniforme en términos de color y tamaño. Por lo tanto, responde perfectamente a las peticiones de muchos de nuestros clientes".
Fuente: Italiafruit News
