Nova Siri Genetics, empresa que investiga y experimenta nuevas variedades de fresa, contribuye, gracias al proyecto NSG Network, a la planificación de la producción de esta fruta desde los meses de invierno hasta finales del verano. Los actores de la cadena de suministro presentes en este Network hacen uso de los resultados de la investigación de NSG, experimentando con las novedades varietales del proyecto de mejora genética, en estrecha relación con sus mercados de referencia. De esta manera, la investigación apoya al mundo de la producción, ofreciendo variedades innovadoras tanto para las épocas de producción como para las características organolépticas, en línea con las necesidades del mercado.

Las variedades precoces de NSG permiten a los productores ajustar estacionalmente la oferta y hacer frente a la creciente demanda de fresa incluso en los períodos más fríos del año. Los viveristas que cuentan con la licencia de NSG para multiplicar variedades han distribuido en Italia alrededor de 65 millones de plantas de fresa, el 60% de las cuales corresponden a las variedades NSG 203 – Marimbella® y Melissa y, la parte restante, por variedades medias-tardías como Rossetta® y NSG 207 – Gioelita®.

Los productores de fresa en Campania, Basilicata, Calabria y Sicilia comenzaron la producción ya en diciembre, con la planta en maceta de Marimbella® y, más tarde, continuaron con planta fresca también de esta variedad y Melissa.

Pietro Paolo Ciardiello, director de Coop Sole, expresa su satisfacción por haber incluido una de las variedades de la marca NSG en su catálogo. "Llevamos cerca de 5 años cultivando Melissa de forma orgánica, en un total de 25 hectáreas cultivadas en exclusiva con esta variedad. Unas hectáreas que se suman a otras 100 de cultivo tradicional (sólo de la variedad Melissa). Se trata de una variedad que nos ha permitido dar el salto de calidad y que exportemos a 5 grandes cadenas minoristas extranjeras (Alemania, Suiza, Austria y Dinamarca) y a otras tantas cadenas italianas, desde enero hasta los primeros días de junio. La rusticidad de la planta, la alta productividad, el sabor y la textura de los frutos son las principales características de Melissa, produciendo aún más en orgánico que en cultivo tradicional".

También nos llegan comentarios positivos de la variedad Marimbella de la mano de Ernesto Fornari, director de Apofruit. "Para la campaña de fresas 2022/23 hemos plantado, en Metapontino, 650 mil plantas de Marimbella en maceta (unas 10 hectáreas) y hemos planificado 1,2 millones para la próxima temporada. Es un proyecto ambicioso que nació a raíz de las fuertes subidas de precios del último año y la consiguiente elección de algunos de nuestros asociados (alrededor del 30%) para poder plantar de nuevo en lomo viejo. Es una variedad que aporta un equilibrio entre las necesidades productivas y de distribución".

"Elegimos Marimbella - continúa Fornari - porque es una variedad que se adapta bien a la plantación sobre lomo viejo, sin necesidad de forzar demasiado el cultivo. Es una planta vigorosa que nos permite ajustar estacionalmente y recolectar los primeros frutos desde finales de noviembre, pudiendo contar con algo de producción ya en la primera parte de la temporada. Además, Marimbella, en la segunda quincena de abril, alcanza su máximo peso de cosecha por planta, justo cuando hay una escasez considerable de personal. Por lo tanto, posibilita no emplear tanta mano de obra en este cultivo y dedicarla a otras actividades”.